Numéro de notice
BP16_113156
La fleur de toute cuysine
1548
Titre complet
La fleur de toute cuysine contenant la maniere dhabiler toutes viandes tant chair que poisson et de servir es bancquetz et festes. Aussi la maniere de faire un escripteau pour un bancquet. Composé par plusieurs cuysiniers et reveu et corrigé... Et contient cinq chapitres
Autre forme du titre
- La fleur de toute cuisine contenant la maniere d'habiller toutes viandes tant chair que poisson et de servir es banquets et fêtes
Auteurs secondaires
- Éd. Pierre Pidoux
Adresse
Paris : Nicolas Chrestien
Date d'édition
1548
Description matérielle
In-8
Références bibliographiques
- Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle, Paris, 2001, n° 68
Localisations
- London (Royaume-Uni), British library (C.136.b.26.)
Liens
Imprimeurs-libraires
-
Chrestien, Nicolas (15..-1557?)dans le catalogue général de la BnF https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12239046wdans data.bnf.fr https://data.bnf.fr/ark:/12148/cb12239046w
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