Livre de Cuysine tresutille et prouffitable

1545

Titre complet

Livre de Cuysine tresutille et prouffitable contenant en soy La maniere dhabiller toutes viandes. avec La maniere de servir es bancquetz et festins. Le tout reveu et corrige... par le grant escuyer de cuysine

Autre forme du titre

Livre de cuisine très utile et profitable

Adresse

Paris : sans nom [Pierre Sergent]

Date d'édition

Sans date [c. 1545]

Description matérielle

In-8. Ill.

Notes

Adresse au titre de Pierre Sergent (« Rue neufue nostre dame a lenseigne sainct Nicolas »). Datation d'après l'état de la marque au v° du f. A8 (Renouard, 1034), moins usée que dans le « Mirouer des femmes vertueuses » de 1547

Références bibliographiques