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Reference_id
BP16_113156

La fleur de toute cuysine
1548

Full_title
La fleur de toute cuysine contenant la maniere dhabiler toutes viandes tant chair que poisson et de servir es bancquetz et festes. Aussi la maniere de faire un escripteau pour un bancquet. Composé par plusieurs cuysiniers et reveu et corrigé... Et contient cinq chapitres
Other title form
  • La fleur de toute cuisine contenant la maniere d'habiller toutes viandes tant chair que poisson et de servir es banquets et fêtes
Secondary authors
  • Éd. Pierre Pidoux
Address
Paris : Nicolas Chrestien
Edition date
1548
Material_description
In-8
Biblio_refs
  • Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle, Paris, 2001, n° 68
  • London (Royaume-Uni), British library (1037.a.22)
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